Tesori in tavola: sono già 172 le Ricette della Cucina Marchigiana nel nuovo Registro
Solo le preparazioni che supereranno un rigoroso processo di selezione avranno l’onore di entrare a far parte del Registro ufficiale Una ventata di profumo e tradizione sta per invadere le cucine e le tavole delle Marche. Sono ben 172 le ricette della tradizione
Monte Roberto celebra la Giornata del Vignaiolo: oltre 80 produttori a Villa Salvati
Sabato 10 maggio Villa Salvati ospita la grande festa FIVI dedicata all’eccellenza vitivinicola marchigiana
Monte Roberto ospita la Giornata del Vignaiolo
Celebrazione dell’eccellenza vitivinicola marchigiana nella patria del Verdicchio Il Comune di Monte Roberto è orgoglioso di ospitare quest’anno la Giornata del Vignaiolo, promossa dalla FIVI Marche (Federazione ItalianaVignaioli Indipendenti), che si svolgerà sabato 10 maggio 2024, nella splendida cornice di Villa Salvati, nel
BrodettoFest 2025: tutto pronto per la 23esima edizione
Cuore pulsante dell’edizione 2025 sarà l’attesissima Gara nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce, che vedrà sfidarsi chef da tutta Italia
Morro d’Alba: festeggiati al Vinitaly i 40 anni della DOC Lacrima
Durante l'evento il dibattito su un possibile cambio di disciplinare che introduca ufficialmente una versione "Riserva" del Lacrima
Cupramontana: taglio del nastro per lo storico nuovo Ristorante Orietta
Il taglio del nastro, accompagnato dalla partecipazione di tanti cittadini, è avvenuto alla presenza del sindaco Enrico Giampieri, dei nuovi gestori Tancredi Fazi e Nils Fischer
Sabato 12 aprile al Museo della Civiltà Marinara “Benedetto Brodetto” in anteprima
“Benedetto Brodetto” si svela: anteprima al Museo della Civiltà Marinara, con visita speciale al museo San Benedetto del Tronto (AP) – Cresce l’attesa per “Benedetto Brodetto”, la kermesse enogastronomica dedicata al piatto simbolo della tradizione culinaria sambenedettese, in programma dal 13 al 17
Patatas Nana celebra il fotografo Giacomelli con un’edizione limitata delle sue chips
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra lo chef Michele Gilebbi e l’Archivio Mario Giacomelli per trasformare i pack in opere da collezione
Al Forum della Cultura dell’olio e del vino, premi per l’olio marchigiano
Tra i protagonisti spicca il Frantoio L’Olinda di San Marcello, che è stato premiato diventando ambasciatore delle cultivar locali
Food Fusion, torna a Fabriano il viaggio tra sapori e culture nei ristoranti locali
La seconda edizione dell’evento si terrà venerdì 21 e sabato 22 marzo, a partire dalle ore 18:00, e vedrà la partecipazione di nove ristoratori locali
Al via le selezioni per la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce
oltre a proporre una versione rivisitata della tradizione, i partecipanti potranno presentare una ricetta inedita di brodetto o zuppa di pesce
BIT 2025 dà il via al 60° anniversario della Fiera del Tartufo bianco di Acqualagna
L’edizione 2025 della manifestazione si distingue per un riconoscimento atteso da tempo, quello di Fiera Internazionale, assegnato dalla Regione Marche
La Coppa di Fermo vince la “Coppa delle coppe” 2025
Al secondo posto la coppa di un salumificio di Fermignano. Terzo gradino del podio per il fabrianese con la coppa del Salumificio Il Gelso
Resa obbligatoria l’etichettatura d’origine per tartufi e funghi
Ad annunciarlo è Coldiretti Marche, dopo l’entrata in vigore del Regolamento UE 2429/2023, il 1 gennaio rendendo obbligatoria l'etichettatura
Sigep 2025: il futuro della pasticceria e panificazione
Un mix tra Innovazione e Sostenibilità, troveremo nella grande manifestazione riminese segnali incoraggianti? Il settore della pasticceria e della panificazione sta vivendo una fase di profonda trasformazione, con l’introduzione di nuove tecnologie, un’evoluzione nei gusti dei consumatori e una crescente attenzione verso la
