Riscoperto e presto Prodotto tipico regionale: il salame Casserotto di Montecosaro
Luglio 12, 2024
Dopo la Coppa della Vallesina con il Pecorino, il salame morsetto di Fiuminata e la Salsiccia di Senigallia, un altro salume storico delle Marche si appresta ad entrare nei PAT e ad essere riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale della regione. Si tratta del
“é”, il salame al Rosso Conero: l’ultima trovata di Tomassoni
Settembre 26, 2023
La novità è stata presentata presso la Cantina Arco degli Angeli di Passo Varano, a suon di blues di Michele Coacci. Piatti preparati dallo chef Massimiliano Corvella Dalla brillante collaborazione tra Cantina Arco dei Angeli e il salumificio Tomassoni nasce un nuovo prodotto,
