Sabato 26 ottobre, Acqualagna accoglie il mondo del tartufo con l’inizio della 59^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, manifestazione emblematica che celebra il celebre Tuber Magnatum Pico e le eccellenze del territorio. L’inaugurazione, prevista alle ore 10.30 presso il Teatro Conti di Piazza Mattei, vedrà la partecipazione di illustri ospiti e confermerà l’importanza della Fiera come punto di riferimento internazionale per gli appassionati di tartufo, chef, gourmet e turisti.
Il Sindaco di Acqualagna, Pier Luigi Grassi, sottolinea come la Fiera rappresenti un momento cruciale per il territorio, promuovendo non solo il tartufo, ma anche la sostenibilità e la valorizzazione delle risorse locali: “la Fiera di Acqualagna è un evento chiave per la nostra economia, cultura e società. Il nostro obiettivo è quello di offrire un’esperienza indimenticabile, arricchendo il programma con contenuti culturali, temi di attualità, e momenti di festa per adulti e bambini.”
Omaggio a Gian Marco Chiocci: La Ruscella d’Oro
In apertura, Gian Marco Chiocci, direttore del Tg1, riceverà la prestigiosa Ruscella d’Oro, il massimo riconoscimento di Acqualagna per chi si distingue nel campo dell’informazione. La cerimonia, condotta da Alvin Crescini, sarà un omaggio alla lunga carriera di Chiocci, noto per la sua attività giornalistica e le numerose inchieste.
Il Mercato del Gusto e il Ristorante “RistoTartufo”
Durante tutta la durata della fiera, Piazza Mattei ospiterà il Mercato del Gusto, un’area interamente dedicata ai prodotti tipici, dove il tartufo bianco di Acqualagna sarà protagonista insieme alle specialità dell’artigianato e della tradizione enogastronomica locale. Gli avventori potranno scoprire il Tuber Magnatum Pico in numerose preparazioni, con la possibilità di verificare le quotazioni aggiornate del tartufo grazie alla Borsa del Tartufo online. Il costo di un primo piatto al tartufo bianco è di 35 euro, mentre i crostini costano 12 euro, offrendo a tutti la possibilità di degustare questa prelibatezza.
Spettacoli e Masterclass: la cucina al centro della scena
Alle 18, il Salotto da Gustare ospiterà il primo cooking show, curato dagli chef Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti del ristorante “Retroscena” di Porto San Giorgio. La loro proposta, intitolata “Sottobosco autunnale, la neve si scioglie sotto il sole”, promette di sorprendere il pubblico con sapori unici, accompagnati dai vini selezionati da Food Brand Marche. L’evento prevede un biglietto d’ingresso di 20 euro, con posti limitati (prenotazioni al numero 334 2526561).
Il programma della Fiera include anche masterclass di vini a cura del PSR Marche e Food Brand Marche, ogni giorno alle 11.30 e alle 16, con approfondimenti su tecniche di abbinamento e degustazione (info al numero 351 3460209).
Intrattenimento e Attività per Tutti
Non solo gastronomia: la Fiera prevede anche intrattenimento musicale, mostre e attività per le famiglie. Il 26 ottobre alle ore 17, la piazza risuonerà dei tamburi del gruppo Munedaiko, seguito da un DJ set serale al RistoTartufo. Tra le esposizioni, imperdibili sono il Museo del Tartufo e la mostra fotografica “Acqualagna Capitale del Tartufo, 1966-2021”, che ripercorre la storia del tartufo attraverso immagini e testimonianze.
Per i più piccoli, ogni giorno alle ore 11 e alle ore 16, si terranno lezioni interattive di ricerca del tartufo, condotte da un’esperta tartufaia locale. Inoltre, dal 27 ottobre il Parco della Repubblica ospiterà laboratori di ceramica a cura di Linda Zepponi (info al numero 329 4186905), offrendo un’occasione unica di esplorare le antiche tecniche decorative.
La Gola del Furlo: natura e biodiversità
La Riserva Naturale Statale Gola del Furlo arricchisce l’offerta con eventi immersivi pensati per gli amanti della natura, le famiglie e i visitatori desiderosi di scoprire uno degli angoli più suggestivi delle Marche, un patrimonio naturale tra i più importanti d’Italia.
Al suo interno, la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna si conferma come una manifestazione di primo piano, grazie al sostegno del Comune di Acqualagna, del Ministero dell’Agricoltura, della Regione Marche e di partner come Food Brand Marche. Grazie al contributo di Luciana Mosconi, LC Mobili per l’Europa, e altri sponsor tecnici e media partner come QN Il Resto del Carlino e Radio Subasio, l’evento punta a promuovere le eccellenze locali e a consolidare il ruolo di Acqualagna come capitale del tartufo a livello internazionale.
Per maggiori informazioni e prenotazioni, contattare il Comune di Acqualagna o visitare i canali ufficiali della Fiera.
